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Azeite e a saúde...

Cozinhar com azeite...

Cultura e o azeite...

quarta-feira, 13 de dezembro de 2017

Azeite de Alferrarede este é o primordio! Pic-Nic, Andorinha, Gallo e CUF!




A ANAzeites não nasceu com os azeites! Nasci com todo o gosto com o Pic-Nic e é com todo o gosto e satisfação que encontro o resto da história gráfica da nossa terra!
Magnífico! Neste rotulo ainda é visível como antigamente se marcava a validade e o lote!
Sabem como era?! 


"Eis um achado que tem uma história caricata. Há cerca de dois anos atrás, tive o prazer de me encontrar com esta garrafa de azeite numa feira de velharias..."
Podem ler mais/Créditos: http://industriacuf.blogspot.pt/2017/





Sector do azeite em Portugal já vale 700 milhões de euros




"A campanha ainda não está concluída, mas deverá saldar-se por um aumento de pelo menos 45% na produção de azeite. Em 2016, foram produzidas 69.375 toneladas. Este ano, poderão ser 100 mil, ou mesmo 110 mil, prevê a Casa do Azeite, que..."

dia 16 de dezembro, das 14:30 às 18:30, vai realizar-se o Curso de Formação “Cosmética com azeite”



"O mesmo tem por objetivo estudar os processos de saponificação e emulsificação aplicado a uma matéria-prima como o azeite virgem, de forma a transformá-lo...."

Pode ler mais em/Créditos: http://vozdocampo.pt/2017/12/09/cosmetica-com-azeite/

Preço do azeite deverá aumentar quase 30%, estima o INE


"É expectável que a produção do azeite decresça em volume -9,3% e, por isso, ocorra um “aumento dos preços de base” de 29,6%, revelam dados do Instituto Nacional de Estatística (INE) publicados esta quarta-feira.Os dados das ..."

DESIGN e criatividade no azeite! Em vez de café, um Cappuccino em cápsulas, que tal azeite!




"Uma empresa italiana da Calábria lançou uma máquina 'Nespresso' de azeite de oliva. Batizado de EVA, o aparelho é um triturador..."

Pode ler mais/ Créditos foto e texto: https://www.metrojornal.com.br/mundo/2017/12/12/empresa-italiana-lanca-maquina-de-azeite-de-oliva-de-capsulas.html

Pode ler também em: https://exame.abril.com.br/tecnologia/empresa-italiana-lanca-maquina-de-azeite-de-oliva-de-capsulas/

quinta-feira, 30 de novembro de 2017

43 marcas de Azeite não conformes no mercado brasileiro!




Cuidado com o azeite que consome!

Se compra azeite, importa azeite, se vende azeite, por gentileza leia com muita muita atenção a nota de imprensa que o MAPA emitiu no seguinte link: http://www.agricultura.gov.br/noticias/autuadas-84-empresas-por-indicios-de-fraude-no-azeite-vendido-no-pais 

Tenho a sublinhar: " É preciso atentar para as promoções pois um frasco de azeite de oliva contendo 500 ml raramente será comercializado com preços inferiores a R$ 10,00." in:  MAPA Publicado
28/11/2017 13h19

Para consultar as 43 marcas de Azeite não conformes pode consultar o seguinte link: http://www.agricultura.gov.br/noticias/autuadas-84-empresas-por-indicios-de-fraude-no-azeite-vendido-no-pais/MAPArelacaodemarcasdeazeiteNAOconformesnov27.pdf




terça-feira, 28 de novembro de 2017

"Autuadas 84 empresas por indícios de fraude no azeite vendido no país"



"O Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento (MAPA) retirou do mercado 800 mil litros de azeite de..."

Pode ler mais/ Créditos: https://massanews.com/negocios-da-terra/agricultura/autuadas-84-empresas-por-indicios-de-fraude-no-azeite-vendido-no-pais-YkZ0e.html

sexta-feira, 24 de novembro de 2017

"Voo da China para os EUA usa azeite reciclado como combustível Bruno Alves 16:08 Este combustível permitirá reduzir entre 50% a 80% as emissões de CO2 quando comparado com os combustíveis tradicionais. Um avião da chinesa Hainan Airlines voou entre Pequim e Chicago utilizando um biocombustível produzido a partir de azeite reciclado."

24 de novembro comemora-se o Dia Mundial da Oliveira!


ESTOU A LER BEM? "...MPF diz que testes apontam para substâncias cancerígenas na composição."



"Órgão propôs ação civil pública para combater fraudes na fabricação do produto; MPF diz que testes apontam para substâncias cancerígenas na composição."

Créditos/Pode ler mais em: Por Walace Lara, TV Globo  

segunda-feira, 13 de novembro de 2017

O azeite do mediterrâneo está ameaçado

domingo, 12 de novembro de 2017

Espanha desmantela o mito do azeite italiano




"...Goebbels disse que uma mentira repetida muitas vezes torna-se verdadeira e mudar essa percepção é uma tarefa difícil. A ideia de que o azeite de oliva italiano é o melhor no mundo, um conceito que eles têm trabalhado muitos anos tem embebido na medida em que os óleos espanhóis eram longas na esqueceu ou e relegado. A Itália sabe vender seus produtos..."
Pode ler mais/ Créditos: http://www.abc.es/economia/abci-espana-desmonta-mito-aceite-oliva-italiano-y-lidera-mercado-mundial-201711120234_noticia.html#ns_campaign=rrss-inducido&ns_mchannel=abc-es&ns_source=fb&ns_linkname=noticia.video&ns_fee=0

Azeitonas de mesa! Aprenda!

Comercialização de azeite no Ribatejo, a 4,71€/litro


"A campanha de comercialização de azeite 2017-2018 foi dada por iniciada. Foram registadas as primeiras cotações de azeite virgem extra na área de mercado Ribatejo, onde os lagares estavam a laborar em pleno desde meados de Outubro. As cotações do azeite virgem extra engarrafonado (garrafão de 5 litros) variaram entre 4,23€/litro e 4,71€/litro, informa a análise do SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, relativa à semana de 30 de Outubro a 5 de Novembro.A quantidade de azeitona produzida diminuiu, em relação à campanha anterior, mas o rendimento em azeite, da azeitona já laborada, era superior. Não foram acompanhadas transacções a granel...."
Pode ler mais/Créditos: http://agriculturaemar.com/arrancou-campanha-comercializacao-azeite-no-ribatejo-471elitro/ 

Na campanha 2016/2017 o Brasil importou mais de 60 mil toneladas de azeite


"...O azeite importado pelo Brasil provêm principalmente da Europa, cerca de 84%. O principal fornecedor europeu é Portugal (57%), seguido de Espanha (20%), Itália (6%) e da Grécia (1%). As restantes compras de azeite (16%) são feitas na Argentina (9%), Chile (6%) e outros países (1%).
“Observamos que Portugal é o líder neste mercado, tanto em valor absoluto como em valor relativo”, refere a “Market Newsletter – Outubro 2017” do COI, adiantando que desde 2012 as importações brasileiras diminuíram 24%, para as 14.734 toneladas. “Esta diminuição pode ser atribuída à crise económica e à depreciação da dibisa brasileira”, adianta aquele documento, salientando que “o aumento registado na última campanha parece no entanto indicar uma certa recuperação”...."
Pode ler mais/ Créditos: http://agriculturaemar.com/portugal-responsavel-57-exportacoes-azeite-brasil/

"Subida de preço do azeite não vai nivelar prejuízos"



"Tudo indica que a quebra acentuada da produção de azeitona vai levar a uma subida dos preços do azeite ao consumidor final.

Ainda assim, os olivicultores não esperam que os preços disparem de modo a compensar as perdas que enfrentam na campanha de 2017, que em muitos olivais transmontanos ultrapassa os 50% e os 60%...."

Pode ler mais/ Créditos... https://www.jn.pt/local/noticias/braganca/braganca/interior/subida-de-preco-do-azeite-nao-vai-nivelar-prejuizos-8911106.html



sexta-feira, 20 de outubro de 2017

Preço do azeite vai aumentar por causa dos incêndios



"Mais de metade do olival tradicional ardeu com os fogos deste fim de semana. O preço vai subir garante a CNA, ao ECO. Ministro da Agricultura anuncia novas medidas de apoio aos agricultores.
A Confederação Nacional da Agricultura diz que o preço do azeite vai subir por causa dos incêndios. Mas esta não será a única consequência nefasta — a produção de Queijo da Serra vai ficar comprometida tendo em conta os milhares de ovelhas que morreram, reconheceu o ministro da Agricultura.
“Os olivais mais tradicionais da região centro,..."

Pode ler mais/Créditos em: https://www.agroportal.pt/preco-do-azeite-vai-aumentar-por-causa-dos-incendios/?utm_content=buffer989c9&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

Risco de incêndio vai voltar a aumentar em Portugal e já a partir de dia 21, revela o IPMA.



"Vão-se embora a chuva e o frio, volta o calor e temperaturas de quase 30 graus. Esta é pelo menos a previsão do IPMA para o período entre..."

Pode ler mais/Créditos em: http://www.jornaleconomico.sapo.pt/noticias/vem-ai-o-calor-temperaturas-podem-chegar-aos-30-graus-223288

Portugal de luto...

segunda-feira, 16 de outubro de 2017

Os preços do azeite aumentam novamente



"Os preços do azeite beneficiaram de ligeiros aumentos nos últimos dias - as reavaliações continuam pela terceira semana seguidas - e estão se preparando para se estabelecer em um longo período de força devido a baixas ações, exportações e secas.
O Sistema de Informações de Preços de Origem (POOLred) mostra de 7 a 13 de outubro 26 operações de compra e venda entre moinhos e comerciantes, com um preço médio de 3,78 euros / kg em média. Por categoria, a POOLred cobra 3.79 euros / kg para a virgem extra; 3.71 para a virgem e 3.68 para o lampante.

Produção mundial de azeite reduzida 20% em 2016/2017



"temporada 2016/2017 deixa os valores da produção mundial provisória para o azeite de 2.538.000 toneladas, uma diminuição de 20% e 631.500 toneladas em relação à temporada anterior, de acordo com dados fornecidos pelo Conselho Oleícola Internacional (COI).
A produção dos países membros deste organismo é de ..."

Pode ler mais/créditos: http://www.oleorevista.com/?p=377757

quinta-feira, 12 de outubro de 2017

Setembro de 2017 foi o mais seco dos últimos 87 anos em Portugal


"O mês de Setembro de 2017 em Portugal continental foi o mais seco dos últimos 87 anos, classificando-se como extremamente seco. Consequentemente verificou-se um aumento da área em situação de seca severa e extrema, realça o relatório relativo ao mês de Setembro do IPMA — Instituto Português do Mar e da Atmosfera.
De acordo com o..."

Pode ler mais em/Créditos: http://agriculturaemar.com/setembro-2017-seco-dos-ultimos-87-anos-portugal-continental/

" o mundo vai consumir 2.9 milhões de toneladas de azeite este ano, o mesmo que 2003, quando havia 1.2 B menos pessoas no planeta."

quarta-feira, 11 de outubro de 2017

A importância das variedades



"Esta variedade é característica da Catalunha (Tarragona e Lleida) e Alto Aragão, embora o seu crescimento tenha se espalhado para praticamente todo o país. Ele toma o nome da cidade de leridana de Arbeca.
Produz um óleo muito fluido e doce.."

Preços do azeite subiram como resultado do aumento da demanda e da pressão dos medos de seca no mercado



"En aceite lampante se cerraron operaciones a 3.650 euros por tonelada, frente a los 3.600 euros de la semana anterior. En virgen, los precios también subieron hasta los 3.700 euros, mientras que el aceite extra se mantuvo a 3.750 euros.En la lonja de Extremadura, las cotizaciones subieron, en la mayoría de las categorías. El aceite virgen extra subió 13 euros situándose entre 3.700 y 3.800 euros; el aceite virgen repitió entre 3.600 y 3.650 euros y el lampante anotó una subida de 48 euros, situándose entre 3.550 y 3.600 euros por tonelada...."

Drones e Agricultura - Sevilha e Jaen de 9 a 11 outubro



"ASAJA participará  en UNVEX EcoAgro, el primer encuentro monográfico dedicado a la aplicación de drones y tecnologías remotamente tripuladas en la agricultura y el medio ambiente, que se celebrará entre Sevilla y Jaén los días 9 a 11 de octubre. El congreso pretende mostrar de..."

Pode ler mais em/ Créditos: https://www.asajajaen.com/actualidad/asaja-participara-congreso-drones-agricultura

JAÉN quebras de 30% a 40% devido à seca!



"JAÉN.-  La portavoz de Agricultura del PSOE en el Senado, Elena Víboras, mostró su “preocupación” por los efectos de la sequía en el campo jiennense y alertó de que las previsiones apuntan a una pérdida de producción de aceite de entre un 30% y un 40% en la principal provincia productora. “Las estimaciones apuntan a un 15% de reducción en la producción nacional y la peor parte de la..."

Pode ler mais/Créditos: http://horajaen.com/la-produccion-de-aceite-en-jaen-caera-un-40-a-consecuencia-de-la-sequia/

As TARTARUGAS andam aí nos olivais! Sabia!?



Bom video que explica a técnica da apanha de amêndoas! Esta máquina é usada também em olivais intensivos e super intensivos para apanhar as azeitonas!
BOA Viagem virtual!



O genoma da oliveira




"As altas concentrações de ácido oleico na oliveira já são explicadas pelo seqüenciamento do genoma da azeitona selvagem, em que foram encontradas as singularidades genéticas desta árvore. Este é um trabalho realizado por uma equipe de pesquisadores internacionais, incluindo membros da Universidade de Córdoba e do CSIC , que..."

Pode ler mais/Créditos: http://www.oleorevista.com/?p=377742


...


"Um grupo internacional, com a participação da Universidade de Cordoba (UCO) , sequenciou o genoma de azeitona selvagem, também conhecido como acebuche, e encontrou as singularidades genéticos explicando altas concentrações de ácido oleico no azeite, o qual poderia servir a melhoria dos vegetais com interesse produtivo.
De acordo com a escola de.."

Pode ler mais/Créditos: http://www.mercacei.com/noticia/47817/actualidad/el-genoma-del-olivo-silvestre-explica-las-altas-concentraciones-de-acido-oleico-en-la-aceituna.html

Propagazione dell' olivo! Óptima reportagem!



 
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