BREAKING NEWS

Azeite e a saúde...

Cozinhar com azeite...

Cultura e o azeite...

segunda-feira, 16 de outubro de 2017

Os preços do azeite aumentam novamente



"Os preços do azeite beneficiaram de ligeiros aumentos nos últimos dias - as reavaliações continuam pela terceira semana seguidas - e estão se preparando para se estabelecer em um longo período de força devido a baixas ações, exportações e secas.
O Sistema de Informações de Preços de Origem (POOLred) mostra de 7 a 13 de outubro 26 operações de compra e venda entre moinhos e comerciantes, com um preço médio de 3,78 euros / kg em média. Por categoria, a POOLred cobra 3.79 euros / kg para a virgem extra; 3.71 para a virgem e 3.68 para o lampante.

Produção mundial de azeite reduzida 20% em 2016/2017



"temporada 2016/2017 deixa os valores da produção mundial provisória para o azeite de 2.538.000 toneladas, uma diminuição de 20% e 631.500 toneladas em relação à temporada anterior, de acordo com dados fornecidos pelo Conselho Oleícola Internacional (COI).
A produção dos países membros deste organismo é de ..."

Pode ler mais/créditos: http://www.oleorevista.com/?p=377757

quinta-feira, 12 de outubro de 2017

Setembro de 2017 foi o mais seco dos últimos 87 anos em Portugal


"O mês de Setembro de 2017 em Portugal continental foi o mais seco dos últimos 87 anos, classificando-se como extremamente seco. Consequentemente verificou-se um aumento da área em situação de seca severa e extrema, realça o relatório relativo ao mês de Setembro do IPMA — Instituto Português do Mar e da Atmosfera.
De acordo com o..."

Pode ler mais em/Créditos: http://agriculturaemar.com/setembro-2017-seco-dos-ultimos-87-anos-portugal-continental/

" o mundo vai consumir 2.9 milhões de toneladas de azeite este ano, o mesmo que 2003, quando havia 1.2 B menos pessoas no planeta."

quarta-feira, 11 de outubro de 2017

A importância das variedades



"Esta variedade é característica da Catalunha (Tarragona e Lleida) e Alto Aragão, embora o seu crescimento tenha se espalhado para praticamente todo o país. Ele toma o nome da cidade de leridana de Arbeca.
Produz um óleo muito fluido e doce.."

Preços do azeite subiram como resultado do aumento da demanda e da pressão dos medos de seca no mercado



"En aceite lampante se cerraron operaciones a 3.650 euros por tonelada, frente a los 3.600 euros de la semana anterior. En virgen, los precios también subieron hasta los 3.700 euros, mientras que el aceite extra se mantuvo a 3.750 euros.En la lonja de Extremadura, las cotizaciones subieron, en la mayoría de las categorías. El aceite virgen extra subió 13 euros situándose entre 3.700 y 3.800 euros; el aceite virgen repitió entre 3.600 y 3.650 euros y el lampante anotó una subida de 48 euros, situándose entre 3.550 y 3.600 euros por tonelada...."

Drones e Agricultura - Sevilha e Jaen de 9 a 11 outubro



"ASAJA participará  en UNVEX EcoAgro, el primer encuentro monográfico dedicado a la aplicación de drones y tecnologías remotamente tripuladas en la agricultura y el medio ambiente, que se celebrará entre Sevilla y Jaén los días 9 a 11 de octubre. El congreso pretende mostrar de..."

Pode ler mais em/ Créditos: https://www.asajajaen.com/actualidad/asaja-participara-congreso-drones-agricultura

JAÉN quebras de 30% a 40% devido à seca!



"JAÉN.-  La portavoz de Agricultura del PSOE en el Senado, Elena Víboras, mostró su “preocupación” por los efectos de la sequía en el campo jiennense y alertó de que las previsiones apuntan a una pérdida de producción de aceite de entre un 30% y un 40% en la principal provincia productora. “Las estimaciones apuntan a un 15% de reducción en la producción nacional y la peor parte de la..."

Pode ler mais/Créditos: http://horajaen.com/la-produccion-de-aceite-en-jaen-caera-un-40-a-consecuencia-de-la-sequia/

As TARTARUGAS andam aí nos olivais! Sabia!?



Bom video que explica a técnica da apanha de amêndoas! Esta máquina é usada também em olivais intensivos e super intensivos para apanhar as azeitonas!
BOA Viagem virtual!



O genoma da oliveira




"As altas concentrações de ácido oleico na oliveira já são explicadas pelo seqüenciamento do genoma da azeitona selvagem, em que foram encontradas as singularidades genéticas desta árvore. Este é um trabalho realizado por uma equipe de pesquisadores internacionais, incluindo membros da Universidade de Córdoba e do CSIC , que..."

Pode ler mais/Créditos: http://www.oleorevista.com/?p=377742


...


"Um grupo internacional, com a participação da Universidade de Cordoba (UCO) , sequenciou o genoma de azeitona selvagem, também conhecido como acebuche, e encontrou as singularidades genéticos explicando altas concentrações de ácido oleico no azeite, o qual poderia servir a melhoria dos vegetais com interesse produtivo.
De acordo com a escola de.."

Pode ler mais/Créditos: http://www.mercacei.com/noticia/47817/actualidad/el-genoma-del-olivo-silvestre-explica-las-altas-concentraciones-de-acido-oleico-en-la-aceituna.html

Propagazione dell' olivo! Óptima reportagem!



domingo, 8 de outubro de 2017

Rotas da oliveira em: Portuga, Espanha, Itália, Croácia, França e Africa do Sul! Boa viagem!


"A Rota do óleo de oliva Tras-os-Montes
Desde a antiguidade, as oliveiras foram cultivadas na terrível terra de Tras-os-Montes, e do fruto destas árvores, foi extraído um magnífico óleo dourado de azeite com um gosto característico..."

Pode ler mais em/créditos: 
http://www.olivatessen.com/en/oleoturism/olive-roads/#1445250027912-7a81c52b-a8b8

A maturação da azeitona acontece, este ano, mais cedo


"A seca extrema já está a provocar grandes quebras na produção de azeite em Trás-os-Montes e os olivicultores antevêem já uma má campanha.
Segundo a Associação de Olivicultores..."

Pode ler mais/créditos: https://ionline.sapo.pt/artigo/583637/seca-ja-esta-a-provocar-quebra-na-producao-de-azeite

Seca põe em causa 70% da produção de azeite em Trás-os-Montes





"A produção de azeite deste ano em Trás-os-Montes pode estar comprometida pela seca. Os produtores temem quebras de 70% na produção devido à falta de chuva, que não cai há quase meio ano. Em anos normais, uma quinta que produz entre 60 a 70 toneladas de azeitona, não deve colher 10 toneladas este ano, com prejuízos a rondar os 30 mil euros."

Pode ver em: http://sicnoticias.sapo.pt/pais/2017-10-08-Seca-poe-em-causa-70-da-producao-de-azeite-em-Tras-os-Montes

sexta-feira, 6 de outubro de 2017

Desafios da saúde vegetal e inovação tecnológica, Jaén, de 8 a 10 de novembro



"...a una treintena de investigadores y expertos dae reconocido prestigio para abordar los principales desafíos a los que se enfrenta este cultivo. Bajo la dirección científica del entomólogo Manuel Ruiz Torres, Jefe del Laboratorio de Producción y Sanidad Vegetal de Jaén, estas jornadas ofrecerán respuestas ante los..."


"O terceiro Open Day do projeto SMARTAgriFor Norte, que irá abordar o tema do ‘Olival e Azeite’, terá lugar no próximo dia 4 de outubro 2017 no Auditório Municipal de Mirandela. 

O objetivo do Open Day passa pelo envolvimento das empresas e outros stakeholders ligados à fileira num evento promovido pelas quatro universidades da região Norte de Portugal que irão apresentar as suas competências e resultados científicos na área.

O Open Day, que é organizado com o apoio da Associação de Produtores em Protecção Integrada de Trás-os-Montes e Alto Douro (APPITAD) e a Associação dos Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro (AOTAD), irá abordar as questões das alterações climáticas e qualidade do azeite, a proteção contra doenças e pragas, as novas tecnologias e processos e a valorização e aproveitamento de resíduos. 

Os Open Days do projeto são uma oportunidade para colocar em contacto os agentes económicos dos setores agroalimentar e florestal do Norte de Portugal com entidades do Sistema Científico-tecnológico da região Norte, com vista à definição de temas científicos de trabalho e colaborações que permitam acrescentar valor aos produtos regionais.
Cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) e pelo Programa Operacional Regional Norte 2020, o projeto “SmartAgriFor Norte 2020 – Promoting Agri-Food and Forestry Stakeholder Engagement for Knowledge transfer and SmartAgriFor partnerships” é uma parceria entre a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, a Universidade do Porto, a Universidade do Minho e a Universidade Católica Portuguesa. 


Para mais informação contatar: Prof. José António Teixeira - email: jateixeira@deb.uminho.pt"

Créditos: http://www.utad.pt/vPT/Area2/noticias/Paginas/2017/noticias_outubro/open_day.aspx

Seca, preços, produção...


"falta de água continua a ser uma das principais preocupações do sector da azeitona, porque se não chover em breve, a produção será significativamente ressentida. Quanto à situação do mercado..."

Pode ler mais em/créditos: http://www.oleorevista.com/?p=377722


Atenção Abrantes e Mação! Concurso de 12,5 ME para estabilizar florestas! Não se esqueça que as oliveiras são nossas amigas!


"O Governo anunciou hoje a abertura de um concurso, com um montante global de 12,5 milhões de euros, para medidas de estabilização de emergência destinadas às florestas danificadas pelos incêndios.
“A área da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural abriu um..."

Pode ler mais em/Créditos: https://www.agroportal.pt/concurso-de-125-me-para-estabilizar-florestas-danificadas-pelos-incendios/?utm_content=bufferfee30&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

Boas práticas de pulverização



"A Syngenta realizou duas ações de demonstração sobre a escolha dos bicos de pulverização mais adequados a uma boa proteção das culturas, com redução do impacto ambiental dos produtos fitofarmacêuticos. A formação decorreu ..."

Pode ler mais em:  https://www.agroportal.pt/syngenta-forma-agricultores-boas-praticas-pulverizacao/?utm_content=bufferb69f2&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer
Créditos: https://www.agroportal.pt

quinta-feira, 5 de outubro de 2017

Palcos e bastidores!!!!


"No Alentejo produzem-se alguns dos melhores azeites do mundo
A revista Mais Alentejo apresenta os  nomeados de várias categorias para a XVI Gala Óscares do Alentejo 2017, um evento que irá realizar-se no próximo dia 3 de novembro, no Casino Estoril, com o objetivo de..."

Pode ler mais em: http://vozdocampo.pt/2017/10/03/categoria-azeite-nos-oscares-do-alentejo/
Créditos: http://vozdocampo.pt

Preços vão aumentar novamente...



"a última semana, o preço do petróleo vendido em média a 3.710 euros por quilo na origem. A exta virgem foi a 3.780; a virgem a 3.637 e o lampante a 3.710 euros por quilo. "

ESPANHA: Semana do 29 de SETEMBRO de 2017 até 05 de OUTUBRO de 2017 (*)

QualidadePreço (€ / k)Preço (₧ / k)Vendas (t)
Virgem extra3.78 628,939939 
Virgem3.637 605,146626 
Lampante3.586 596.660161 
Lampante3.71 617,2921726 

PICUAL OF JAÉN: Semana do 29 de SETEMBRO de 2017 até 05 de OUTUBRO de 2017 (*)

QualidadePreço (€ / k)Preço (₧ / k)Vendas (t)
Virgem extra3.695 614 796375 
Virgem3.654 607 974200 
Lampante3.628 603,64886 
Média / Total Semanal3.674 611.302661 

INTERNACIONAL: Semana de 24 de julho de 2017 a 30 de julho de 2017 (*)

QualidadeEspanhaGréciaItáliaTunísia
Virgem extra3,94 (-2%) 4.04 (-) 5,64 (-3,3%) 3,95 (-2%) 
Virgem3,73 (-2,1%) 3.68 (-) 3,97 (-0,5%) 
Lampante3,68 (-2,1%) 3.34 (-) 3,2 (-2,4%) 3,35 (-1,5%) 

Pode ver mais em: https://www.asajajaen.com/precio-del-aceite
https://www.asajajaen.com/actualidad/aceite/sube-precio-del-aceite-4

Créditos: https://www.asajajaen.com

Em Jerusalém um ano BOM!



"رام الله - "القدس" دوت كوم - موسم الزيتون هذا العام جيّد، هكذا يقول الخبراء، لكنّه قد لا يظل كذلك إذا ما تعجّل المزارعون قطف حبّات الزيتون قبل نضوجها، الأمر الذي يؤثّر على كميّة سيولة الزيت، وارتكبوا محاذير عند القطف والعصر والتخزين.
..."

Pode ler mais em: http://nabdapp.com/jump.php?id=45708234
Créditos: http://nabdapp.com/

NÚCLEO MUSEOLÓGICO DO LAGAR DE AZEITE DE PÓVOA DE PENELA



"Em Póvoa de Penela existiam 3 azenhas, mas esta foi a única preservada, sendo uma memória viva de costumes e práticas económicas relevantes nesta região, em particular das tradicionais técnicas de elaboração do azeite. Pertencente à família Marçal, o lagar era usado por todos mediante o pagamento de uma importância em azeite - maquia. Na década de setenta, o lagar deixou de laborar por completo e em .... "


Pode ler mais em: http://www.portoenorte.pt/pt/o-que-fazer/nucleo-museologico-do-lagar-de-azeite-de-povoa-de-penela/

Contactos: Para visitar deve ser contactada a Junta de Freguesia através do número 254 549 276.
Local: Penedono

Créditos: 
http://www.portoenorte.pt

sexta-feira, 29 de setembro de 2017

Azeite em termos nutricionais!


“Está aqui o azeite porque as gorduras polinsaturadas devem ser incluídas ao pequeno-almoço…” – É mais sensato concluir que o azeite é uma fonte de gorduras saturadas do que de gorduras poliinsaturadas…"

Pode ler artigo em: https://compreendernutricao.com/azeite/
Créditos: https://compreendernutricao.com/azeite/

Abrantes também teria.... Aldeias históricas ...O SEGREDO DO AZEITE SERRANO!


Saiba mais em www.beltour.pt
Para mais informações, contacte-nos: 
tito.gabriel.beltour@gmail.com 
968 820 459 / 965 775 427
http://www.aldeiashistoricasdeportugal.com/destaques/aldeias-historicaso-segredo-do-azeite-serrano/

O que falta em Abrantes! Museu da oliveira e do azeite! Já abriu em Mirandela em Agosto!




quinta-feira, 28 de setembro de 2017

Sessão de Esclarecimento | XYLELLA FASTIDIOSA | Mirandela | 16 de Outubro de 2017










































Sessão de Esclarecimento | XYLELLA FASTIDIOSA 

Organização DGAV, em colaboração com a DRAPNorte.
Mirandela - Auditório da Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Carvalhais/Mirandela - .
Inscrições até ao dia 12 de Outubro de 2017.

37% das exportações de azeite turco feitas nos últimos 10 meses, foram feitas para Espanha



"37% das exportações de azeite turco feitas nos últimos 10 meses, foram feitas para Espanha, de um total de exportações de 40 mil toneladas. Espanha serve de centro de distribuição para o azeite turco, que depois vende este azeite com marcas espanholas para outros países, com destaque para os Estados Unidos, Médio Oriente e outros países.
A União de ..."

Pode ler mais em: http://www.trt.net.tr/portuguese/economia/2017/09/28/o-azeite-turco-chega-ao-mercado-mundial-atraves-de-espanha-816297

Créditos foto e texto: http://www.trt.net.tr/

quinta-feira, 21 de setembro de 2017

Prato com design assinado pelo designer Miguel Pinto Félix


“Platu, uma oliveira desenhada para o azeite.”
O Platu é a forma criativa e simultâneamente funcional de um objecto que cumpre a função de suporte específico para a degustação do azeite. 
O desenho orgânico e expressivo da oliveira é inspirado na característica moldável do azeite, o branco não só remete para a pureza da árvore, enquanto símbolo ancestral da humanidade como também se destina a evidenciar as diferentes cores e densidades do azeite. 
A base quadrangular pintada de preto emoldura e realça o branco, destacando o desenho.
Designado por Platu (do latim), é um projecto 100% português criado pelo designer Miguel Pinto Félix"
Pode adquirir por exemplo:

É composto por 2 peças: base quadrada preta + oliveira branca
Material: porcelana
Dimensões:
Base - 15x15cm; Oliveira: aprox. 13x13cm

Azeite com algas!



 
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